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Todos los que disfrutamos trabajando en la cocina valoramos mucho los utensilios que nos facilitan el trabajo y que hacen más agradable el tiempo que pasamos entre fogones. Hoy os queremos mostrar algunos de los objetos que tenemos a la venta en Hazlopro y que son muy útiles por su funcionalidad. Algunos no son específicamente para cocinar, pero forman parte de los aparatos que complementan nuestro instrumental y que nos hacen la vida más sencilla. Por ejemplo, en el desayuno se puede disfrutar de una selección de cereales con un dispensador que permite conservarlos y servirlos directamente en la taza o en el plato. Como podéis ver en la foto, este vistoso aparato tiene capacidad para tres tipos distintos de cereales y, con un sencillo mecanismo, os permite seleccionar el que queramos servir y mantenerlos siempre herméticamente cerrados.
Dispensador de cereales
También con el original recipiente que puedes ver en la siguiente foto será mucho más sencillo y original dejar las cáscaras de los frutos secos que ofrezcamos a nuestros invitados. Se ponen los frutos secos en la parte superior y se depositan las cáscaras en la parte inferior. Y en cuanto a los utensilios propiamente de cocinar, en la foto siguiente podemos ver una de las innovaciones que colorean y modernizan nuestras cocinas: las pinzas de silicona. El alimento que se esté cocinando en la sartén se puede manejar con más destreza con estas pinzas, que aguantan temperaturas de hasta 300 grados.
Recipiente para servir frutos secos
Pinzas para cocinar
Y para los que les gusta comer la pasta más auténtica y artesanal, con esta máquina para hacer raviolis podremos emular a los chefs italianos y comer una pasta como la que elaboran en las mejores “trattorías”. Se pueden encontrar en diferentes colores, y son de un tamaño muy manejable.
Máquina para hacer pasta
El tiempo que se necesita para elaborar una comida o cena en casa, está siempre más o menos determinado. Sabemos el tiempo aproximado para cocinar algunos productos, aunque a veces podamos retrasarnos o tardar menos de lo esperado. El problema cuando tenemos invitados puede venir por el hecho de que, al terminar de elaborar la comida, y una vez que todo está listo para sentarse en la mesa, quienes no están listos son los comensales. A veces alguien se retrasa por cualquier circunstancia o el momento de degustar los entrantes o los aperitivos se alarga un poco más de la cuenta. En Hazlopro, como en otras ocasiones, intentamos daros soluciones prácticas para dar salida a estas situaciones.
Para poder servir la comida siempre en su punto, os vamos a proponer una aplicación muy sencilla: existen unas ollas (las Hot Pan, de Kuhn Rikon), que pueden mantener el calor del alimento ya cocinado hasta 2 horas y media. ¿Cómo?; con un recipiente que hace las veces de termo. Así, aquello que hayas preparado, conservará la temperatura idónea durante más tiempo sin que se recaliente ni pierda el punto ideal de cocción. Se puede utilizar hasta que tus invitados estén dispuestos a probar lo preparado y también para que los comensales que quieran repetir, puedan disfrutar de esa segunda ración como si estuviese recién hecha y con la misma temperatura. Más abajo podéis ver la foto de la olla y el recipiente en cuestión, que también puede usarse para otras funciones, como ensaladera, por ejemplo.
Olla con termo de Kuhn Rikon
Olla con el termo incorporado
Existen también unos platos de piedra (los Magma, de Mastrad), que al meterlos en el microondas durante cinco minutos, lo mantiene caliente durante un tiempo, pudiendo así conservar una pizza, una tortilla, etc. en perfectas condiciones. Y, por supuesto, tenemos también una serie de planchas eléctricas que se ponen en la mesa y mantienen el calor de las fuentes que pongamos sobre ellas.
Como es habitual siempre que Hazlopro sale en televisión, os ponemos el último video que ha salido de la tienda. Esta vez en un programa de La2, Aquí hay trabajo. No queremos dejar pasar la oportunidad de recordaros el link para poder ver todos los videos de Hazlopro en Youtube.
Un saludo a todos.
En la época en la que nos encontramos, estamos haciendo menos salidas a comer y cenar fuera de casa, y se están dando más a menudo las celebraciones y reuniones en el hogar. Y estos agasajos caseros pueden tener un sabor muy especial si sabemos cuidarlos, tanto en la preparación de la comida como en la presentación y adorno de la misma. Para ello, vamos a daros algunas ideas de cómo Hazlopro puede ayudaros a que estas reuniones tengan un toque especial. Siempre con el objetivo de que la comida o la cena dejen en nuestros invitados la sensación de que se ha preparado cuidando el detalle.
A la hora de invitar en casa, los aperitivos son lo primero que nos llevamos a la boca. Son una especie de bienvenida o antesala, antes de sentarnos a la mesa. Para presentarlos de una forma original, en Hazlopro tenemos unas cucharas de loza blanca, que se pueden poner en una plataforma giratoria, y que ofrecen la ventaja de que los comensales no tienen que moverse y así pueden cogerlas con más facilidad en la mesa. Además, podrás optar por diferentes variedades; unas para porciones individuales, como las de la primera foto, y otras, para raciones de compartir, como el de la segunda.
Si el anfitrión decide ofrecer quesos a sus invitados, es importante que éstos estén bien presentados. Una buena tabla es importante para sacarlos a la mesa. En Hazlopro tenemos varios tipos de tablas, algunas de las cuales incorporan los cuchillos y utensilios para cortar el queso. En la foto que podréis ver más abajo tenéis una tabla de estas características con la base de acero.
No queríamos dejar pasar la oportunidad de recordaros que mañana, día 19, la tienda permanecerá abierta. En su horario normal, de 10 a 20, podréis visitarnos como cualquier día laboral. Recordad, calle Cedaceros, nº 9.
¡Feliz día a todos!
Os dejamos un video de Hazlopro que salió la semana pasada en Zoom Tendencias, de La2. Sobre todo porque sabiendo a la hora que era el programa, suponemos que muchos no lo pudieron ver. Todos los videos los podéis ver en este enlace, donde se encuentran el resto de videos de la tienda en Youtube. ¡Aprovechamos para desearos un buen Día del Padre y felicitar a todos los “pepes” y “pepas”!
Muy ligado al hierro y al acero, el cuchillo es un utensilio con miles de años de antigüedad, que ha ido mejorando en sus procesos de fabricación a lo largo de la historia. Desde el principio de los tiempos con el silex, afilados al lanzar piedras al suelo, el cuchillo ha estado presente en la cocina como un instrumento imprescindible.
Hoy en día es grande la variedad de tipos de cuchillos. Por eso, en Hazlopro tenemos una gran selección: desde los cuchillos normales de acero o los jamoneros, hasta los fabricados con materiales relativamente nuevos, como la cerámica. Estos cuchillos de cerámica tienen una particularidad, y es que la hoja dura cien veces más que los cuchillos de acero. Si tienes cuidado con ellos -son frágiles y delicados-, pueden durar toda la vida. Otros de los novedosos cuchillos son los especiales para verduras y lechuga. Estos cuchillos son de plástico y evitan que al cortar los alimentos, éstos se oxiden. Son muy prácticos para mantener la calidad de nuestros alimentos más frescos.
Cuchillo de cerámica Santoku, de Kuhn Rikon
Cuchillos peladores de Khun Rikon
Cuchillo de plástico para lechuga y verduras
Un utensilio complementario a los cuchillos de cocina son las tablas de cortar. Como os hemos comentado en pasadas entradas y en otras secciones, en Hazlopro tenemos una gran variedad de tablas. De alegres colores y de tamaños diferentes. Algunas se doblan para que lo que hayamos cortado se puede verter con más facilidad en la cazuela. Por último, recordaros que en el blog actualizamos periódicamente los contenidos, ya que a la tienda llegan cada semana nuevos artículos.
Os dejamos un video de Hazlopro que ha salido en Canal Cocina. También os recordamos que todos los videos que van saliendo de la tienda, los podéis ver en Youtube, justo en este link. Más adelante os los seguiremos poniendo, para que tengáis una idea más cercana de la tienda, los que no hayáis ido.
En Hazlopro os vamos a dar alguna idea. Evitar regalar la típica corbata es a veces complicado, pero hay que procurar ser original. Nos hemos propuesto echaros una mano para que esta decisión sea un poco más sencilla. Así, os proponemos varias ideas para regalar a los padres o a los muchos “pepes” y “pepas” que seguro que conocéis.
Si tu padre es un amante de la cerveza, la solución ya la tienes. Tener un dispensador para poder “tirar” las mejores cervezas es todo un lujo, y más una vez que hemos pasado el invierno y el calor se acerca. Con el dispensador de cerveza Zaicon (120 euros), al incorporar un barril en su interior, podrás tirar las mejores cañas de cerveza en tu propia casa.
Dispensador de cerveza Zaicon
Pero si tu padre es más de vino que de cerveza, podrás optar por regalarle unos prácticos sacacorchos con un efectivo sistema de palanca. En un instante tendrás listo para servir el vino que quieras en tu mesa. Además, tienes la posibilidad de elegir, ya que hay tres tipos, de 29, 49 y 59 euros. Aquí te presentamos una foto algo más ilustrativa.
Sacacorchos LeNôtre
Ya que en Hazlopro disponemos de diferentes vinos y productos relacionados, también os queríamos comentar la utilidad que tiene disponer de una cava para refrigerar tus caldos. Así, éstos serán guardados en las mejores condiciones. Hay muchos modelos y tamaños, pero quizás el perfecto para la ocasión es la cava pequeña de Vinobox, con capacidad para seis botellas. Las puedes encontrar con la puerta cromada (175 euros), y sin cromar (159 euros).
Y tratando de abarcar todas las posibilidades, si tenéis un padre más “cafetero”, el obsequio ideal son las cafeteras Illy. El mejor café cuando quieras, y en casa. Las tienes en dos colores, rojo y negro, y con un precio de 199 euros.
Cafeteras Illy
Ya queda menos para disfrutar de los cursos de cocina que estamos preparando en Hazlopro. Como muchos sabéis, porque habéis visitado la tienda y leído el blog, tenemos una cocina con todas las facilidades necesarias para hacer todo tipo de comidas, de diferentes tendencias y estilos.
La semana pasada continuamos las pruebas que estamos realizando con diferentes chefs. María de la Vega nos deleitó con dos platos exquisitos: un mini pastel de alcachofa con bogavante y vinagreta de módena, y un mini borracho de chocolate con frambuesas.
María nos presenta el segundo de los platos que nos preparó
Una parte de la demostración
Además de a María, también tuvimos el gusto de conocer a otra chef, también llamada María, que nos preparó dos platos típicos de la comida marroquí – no en vano vivió en Tanger durante 30 años-, un tajine de cordero y una ensalada de berenjenas. Ambos platos resultaron muy sabrosos. También hemos tenido el gusto de probar otros “chefs”; Antonio y Víctor del Palace, que nos deleitaron con un arroz caldoso, y David Jiménez, de Canal Cocina, que realizó varias recetas con el huevo como elemento principal.
Como ya os anunciamos en su día, nuestra idea es ofrecer cursos de distintas especialidades culinarias y de culturas gastronómicas de diversas zonas. Seguimos viendo alternativas y esperamos estar muy pronto en condiciones de ofertaros varios cursos de cocina. Os tendremos puntualmente informados a través del blog y por correo electrónico a quienes nos habéis facilitado vuestra dirección de mail. Muy pronto tendremos noticias.
